韭菜海鲜混沌的做法

做法：

• 1. 1. 面粉500克大概可以做三人份，面团剩了可冷冻。加入盐2克，255克水合成面团，盖上食品袋，需要醒面。
• 2. 2. 猪肉剁碎，
• 3. 3. 放入容器，放入一半加色拉油，盐，调味粉，姜末水大概60-80克左右筷子一个方向搅拌匀。
• 4. 4. 鱿鱼切丁，距自己可放其他海鲜虾仁等。韭菜切碎。
• 5. 5. 色拉油，盐，味精，蚝油放入搅拌匀。
• 6. 6. 开始包，擀成饺子皮样的园皮，对捏，向里转，靠近捏上。
• 7. 7. 这种包法是我在实践中自己摸索，可以避免吃到，大面皮。