用料：
- 肉片 200克
- 红甜椒 1根
- 韭菜花 400克
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
腌制肉片，我习惯用蚝油，这样炒出来的肉片滑嫩可口，另外简单炒菜无需放过多的佐料，就可留住食材本身的味道…
做法：
- 1. 准备好食材，把肉片用盐蚝油生抽腌制十分钟…
- 2. 把韭菜花切段，红椒切丝备用…
- 3. 锅烧热下油，放入肉片红椒快速煸炒至肉片变色…
- 4. 加入韭菜花翻炒均匀后加入盐，蚝油炒一分钟，闻到韭菜的香味即可出锅…
- 5. 韭菜花炒肉片装盘就完成啦…
腌制肉片，我习惯用蚝油，这样炒出来的肉片滑嫩可口，另外简单炒菜无需放过多的佐料，就可留住食材本身的味道…