用料：
- 胡萝卜 1块
- 藕 1段
- 豆角 2根
- 木耳 5朵
- 青椒 1个
- 红椒 2个
- 黄酒
- 糖
- 姜片
- 味精
- 盐
- 淀粉水
小贴士：
这个菜是简单方便的快手菜！配料自由搭配！可以尝试一下！！
做法：
- 1. 把藕段切薄片
- 2. 准备豆角，木耳泡发，青红椒，胡萝卜并清洗干净！
- 3. 把豆角切段，胡萝卜切片，木耳摘小朵！
- 4. 青红椒切成细条！姜切片！
- 5. 锅烧水开！把豆角，胡萝卜片，木耳，藕片放入汆烫2分钟！捞出过水，控净！
- 6. 锅里放油，加热，爆香姜片，青红椒！在把控净水的菜放入锅中，大火翻炒均匀！
- 7. 加入盐糖黄酒和淀粉水炒匀，在放味精，翻炒几下！出锅盛盘既可！！！