用料：
- 猪肉 500克
- 槐花（花瓣） 400克
- 盐 少许
- 十三香 3克
- 鸡精 少许
- 豆油 50克
- 姜 10克
- 葱 50克
小贴士：
蒸饺要大，煮饺要小。
槐花:
禁忌人群
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服；消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
功效和作用
味苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效；主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。
做法：
- 1. 槐花用开水冲烫（烫槐花的水和面），捞出，领水（和做酸菜相似），微切。
- 2. 和面。（不说了，都会。要加一点盐。）
- 3. 3.切葱末，姜末。
- 4. 做陷，切好的槐花先放，然后猪肉陷，葱末，姜末，十三香（一定要按顺序），后浇烧开的豆油，最后放盐，鸡精调味。和陷。
- 5. 开包饺子。