用料：
- 黄瓜 5条
- 大蒜 1瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
黄瓜在锅里时间一定不能太久喔，太久了就不脆了。
做法：
- 1. 将黄瓜洗干净后，放在菜板上，用菜刀切成椭圆形片状。
- 2. 将切成椭圆片状的黄瓜，装入盘中，等待入锅备用。
- 3. 将大蒜拍碎然后去皮，切成一小粒状，等待入锅。
- 4. 点火，将锅里水烧干，倒入适量的油，将油烧热，放去蒜粒炒出香味
- 5. 将黄瓜倒入锅里翻炒，要不停的翻动，以免炒糊。
- 6. 炒两分钟后，放入盐和鸡精，翻炒均匀后，关火，即可装盘出锅
黄瓜在锅里时间一定不能太久喔，太久了就不脆了。