用料：
- 排骨 2根
- 香菇 若干
- 辣椒 5个
- 大蒜，生姜 少许
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香辣油 适量
- 韩国辣椒酱 适量
- 醋 适量
小贴士：
香菇泡过的水可以利用起来，煮排骨汤，把之前的排骨留少许。是很不错的浓汤煲噢
做法：
- 1. 买好的排骨切段，腌制3到4小时
- 2. 干香菇
- 3. 生姜，大蒜，辣椒 ，切碎备用
- 4. 腌好的排骨，洗净立干，放油锅煎到金黄。
- 5. 煎到金黄之后放入香菇和花椒
- 6. 香菇煸炒之后放少许盐和醋，排骨之前腌过所以不要放太多盐，然后放入切好的碎末辅料
- 7. 放入少许鸡精，韩式辣椒酱收汁，（韩式辣椒酱的好处是可以提亮颜色，还可以很好的起到收汁的作用）
- 8. 收盘，开吃啦。