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  • 用料:

  • 红薯淀粉  1碗
  • 红苋菜  1把
  •  小葱几根
  • 辣椒油  适量、
  • 味精  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 苋菜洗净焯水捞出
  • 2. 淀粉一碗用凉水“搅匀
  • 3. 淀粉水倒入烧开的菜水中边倒边搅
  • 4. 成粘稠透明状
  • 5. 大盆放纯净水把熬好的凉拌倒入漏勺漏到水中
  • 6. 多换几次水使凉鱼凉透然后放冰箱冰臧几小时就可以吃了。
  • 7. 放葱盐酱油醋辣油鸡精拌勻开吃喜欢吃蒜放点蒜泥