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豆角鸡蛋拌面的做法

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  • 用料:

  • 豆角  适量
  • 鸡蛋  两个
  • 面饼  一个
  • 大蒜  适量
  •  适量
  •  看着放
  • 蚝油  一点
  • 鸡精  可放可不放
  • 料酒  一点

小贴士:

炒豆角时要多放油 这样豆角颜色漂亮而且香 鸡蛋在豆角快熟时再打进去一起翻炒 味道可以放浓点 因为要和面拌在一起

做法:

  • 1. 两鸡蛋不用打散
  • 2. 豆角切粒 为了颜色漂亮加了根香肠
  • 3. 大蒜放油锅爆香
  • 4. 放豆角翻炒三 五分钟 然后加入香肠 最后鸡蛋翻炒起锅
  • 5. 面在盐水里煮熟
  • 6. 面煮好拌进去就可以了 豆角放了蚝油颜色比较老点