用料：
- 水 适量
- 盐 少许
- 高筋粉或普通粉 400克
- 盐 适量
- 油 适量
- 醋 适量
- 芝麻 适量
- 大蒜 一头
- 豆芽 适量
- 黄瓜 1根
- 十三香 适量
- 生抽 适量
小贴士：
这款凉皮比较适合上班族，没时间做洗面凉皮但又爱吃凉皮的朋友。
切记一定不要往罗罗里加太多的面糊，太厚了口感不好，蒸薄一点好吃[微笑]
做法：
- 1. 将面粉倒入盆子里，加水搅拌成无颗粒面糊。（如果是普通粉加入一勺盐，以提高筋度），放30分钟。
- 2. 将黄瓜切丝，豆芽焯水
- 3. 将大蒜放碗里捣泥，加入辣椒面，十三香，白芝麻，锅烧热油泼一下，拌匀后根据自己口味加入盐，生抽，醋，调好后加入适量水拌匀。
- 4. 罗罗里抹油，加一勺面糊摇匀，锅里水烧开后放入罗罗，盖盖3分钟，将罗罗提出放入冷水盆里，1分钟后就可以揭下。
- 5. 每做好一张都要抹油，不然会粘在一起。
- 6. 全做好后根据自己喜好，切条加入菜和调味汁拌匀即可。