用料：
- 海带 适量
- 木耳 适量
- 土豆 1个
- 金针菇 适量
- 茼蒿 适量
- 牛肉片 适量
- 各类鱼丸 适量
- 地瓜粉 适量
- 麻辣香锅底料 1袋
- 藕 一段
- 植物油 50g
小贴士：
这是一道很下饭的菜，菜品可以根据个人喜好随意更换，不易熟的要实现加工到八分熟，具体炒制时依次从不容易熟的开始投放，最后是绿叶菜。
做法：
- 1. 买好的“麻辣香锅”底料，这个牌子的不错哦；
- 2. 木耳泡发，烧开水，把木耳土豆片、藕片、焯至八分熟，捞出后放在清水里浸泡；
- 3. 红薯粉提前煮一下，开水里浸泡备用；
- 4. 海带提前煮熟，金针菇、茼蒿清洗后控净水分备用；
- 5. 鱼丸改刀；
- 6. 牛肉片准备好；
- 7. 烧热锅后倒入植物油，油温至五成热倒入底料，炒出红油；
- 8. 依次放肉片、藕片、土豆片、木耳、海带，翻炒均匀；
- 9. 再放入鱼丸、金针菇、海带和粉条，继续翻炒；
- 10. 待所有都熟透入味后就可以关火了；
- 11. 出国装盘，开吃吧！