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窝头的做法
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用料:
玉米面
适量
五谷杂粮面
适量
盐
少许
无
小贴士:
和面时,水尽可能少,稀了不成形,
偏稀可加面粉补救
做法:
1.
和面忘拍了
各种面拌匀,80℃热水边续水边搅,湿透为止,不可多加,
2.
加盖醒一小时左右,攥成团左右手来回摔打几下,
3.
手法
4.
手法
5.
上屉蒸15.分钟,中大火
6.
出锅开吃