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  • 用料:

  • ②水  60g
  • ①吉士粉  30g
  • ③鲜奶油  300g
  • ④纯牛奶  270g
  • ⑤炼乳  30g
  • ⑥白沙糖  30g
  • ⑦蛋黄  8个
  • ⑧塔壳  27个

做法:

  • 1. 第一步骤,把吉士粉30g秤入容器中。。。
  • 2. 第二步骤,把②水60g倒入①吉士粉中搅拌均匀即可。
  • 3. 第三步骤,把③鲜奶油300g和④纯牛奶270g和⑤炼乳30g和⑥白沙糖30g依次加入第二步骤。。。
  • 4. 第四步骤,放中火加热搅拌,令容器中糖溶解离火
  • 5. 第五步骤,把⑦蛋黄8个加入搅拌均匀。。。
  • 6. 第六步骤,把搅拌好的蛋挞液过滤。。。
  • 7. 第七步骤,依次倒入蛋挞壳中。。。
  • 8. 第八步骤,把倒好的蛋挞液放入预热好的烤箱中。。预热温度200度。。。
  • 9. 第九步骤,在烤箱中烘烤35分钟出炉。。。