
用料:
- ②水 60g
- ①吉士粉 30g
- ③鲜奶油 300g
- ④纯牛奶 270g
- ⑤炼乳 30g
- ⑥白沙糖 30g
- ⑦蛋黄 8个
- ⑧塔壳 27个
做法:
- 1. 第一步骤,把吉士粉30g秤入容器中。。。
- 2. 第二步骤,把②水60g倒入①吉士粉中搅拌均匀即可。
- 3. 第三步骤,把③鲜奶油300g和④纯牛奶270g和⑤炼乳30g和⑥白沙糖30g依次加入第二步骤。。。
- 4. 第四步骤,放中火加热搅拌,令容器中糖溶解离火
- 5. 第五步骤,把⑦蛋黄8个加入搅拌均匀。。。
- 6. 第六步骤,把搅拌好的蛋挞液过滤。。。
- 7. 第七步骤,依次倒入蛋挞壳中。。。
- 8. 第八步骤,把倒好的蛋挞液放入预热好的烤箱中。。预热温度200度。。。
- 9. 第九步骤,在烤箱中烘烤35分钟出炉。。。