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翡翠白玉卷的做法
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用料:
包菜叶
4片
白萝卜
1段
盐
香醋
辣椒油
麻油
白糖
香辣酱
鼓油
小贴士:
调料汁也可做成麻辣的!或多放些辣椒~随个人喜欢,好吃就行!!
做法:
1.
把包菜叶清洗干净,放入水开的锅里!汆烫2分钟捞出过凉水!
2.
白萝卜段切细丝,
3.
萝卜丝放碗里加入盐!糖!拌匀腌制,放置一小时让它出水!
4.
把包菜叶修理一下成长方形,在放入已经腌制好并清洗干净控干水的萝卜丝!!
5.
把它卷起卷紧,切掉两头在中间切段,摆盘!!
6.
取碗,放入香醋,香辣酱少许,麻油,鼓油,生抽少许!拌匀成料汁!!
7.
把料汁倒入盘里,最后在浇上辣椒油,既成!!