尖椒土豆丝。的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切丝，用水泡会。
• 2. 冲掉土豆中淀粉。
• 3. 其它配料备齐。尖椒切丝。
• 4. 油少许油后先爆香花椒，出香味捞出。
• 5. 用花椒油爆香蒜和姜末。
• 6. 先放土豆丝炒至段生，
• 7. 下入尖椒和调味料翻炒出锅。