猪蹄炖黄豆的做法

做法：

• 1. 新鲜猪蹄
• 2. 焯水
• 3. 把水换了
• 4. 黄豆用温水泡一个小时，猪脚洗净放入锅中加，料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗净备用
• 5. 锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开后关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可