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香菇肉饼的做法

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  • 用料：

  • 半瘦肥  1斤
  • 香菇  3个
  • 耗油
  • 油
  • 生粉
  • 盐
  • 生抽

小贴士：

菇第二次放不用太烂，肉一定要同一方向搅拌才会滑稽，蒸的时候碟子先涂一层油不会黏！

做法：

  • 1. 香菇提前泡好，洗干净
  • 2. 新鲜猪肉搅烂，共搅两次，第一次什么都不要放，第二次放香菇一起搅！
  • 3. 把所有调味料倒在一起和肉顺时针搅拌，直到肉体有黏稠状