用料：
- 鸡蛋 30克
- 奶粉 15克
- 黄油 20克
- 高筋面粉 200克
- 盐 3克
- 水 130克（左右）
- 砂糖 20克
- 低筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 葡萄干 50克
- 水 适量
小贴士：
果干可以换成任何你喜欢的，如蔓越莓草莓干啊。两天吃不完可以密封冷冻保存，吃的时候室温回温即可。
做法：
- 1. 葡萄干用纯净水泡开沥干水份待用。除黄油外所有材料混合搅拌均匀，揉出大片薄膜，加入黄油揉至完全阶段。
- 2. 揉好后密封好，室温发酵至2.5倍大。排气分割三份。滚圆，中间发酵15分钟。
- 3. 擀长条状从上往下卷起，再次擀成长条装，均匀撒上葡萄干，卷起，放入模具。
- 4. 放入烤箱，同时放入一碗开水，中途可以换一碗开水，发酵至9分满（二发后劲不足可以发至十分满）
- 5. 烤箱预热180度，放置烤箱最下层。十分钟左右上色好后加盖锡纸。烤35分钟左右。烤好后马上取出置烤架冷却。冷却后密封室温保存。