鳗鱼黄豆小瓜炖排骨汤的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 把排骨焯水，除血末。
• 3. 焯完水的排骨，放入电压力锅，加入姜片、葱结、黄豆、鳗鱼干，再加清水(视个人喜欢程度加)，煮40分钟。
• 4. 煮好的汤倒入砂锅内，放入小瓜和胡萝卜。
• 5. 等小瓜和胡萝卜煮熟软后，加入盐和胡椒粉调味即可。