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包饺子的做法
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用料:
饺子皮
2斤
猪肉
适量
韭菜
1斤
蒜苗
15条
虾仁
适量
香菇
适量
盐
适量
豆腐n
适量
小贴士:
饺子,快蒸好的时候,用温开水加少许盐,用手撒一点水,喷在饺子上,在蒸一分钟,关火,这样饺子不会硬皮
做法:
1.
蒜苗洗净,切碎,用盐腌,搅拌,把水分挤出来
2.
韭菜洗净,切碎,用盐腌,把水分挤出来
3.
猪肉切成肉末,虾仁,豆腐先煎一下,放冷切碎。
4.
把准备好的材料加适量油一起搅拌好
5.
韭菜也同上,将准备好的材料搅拌放油
6.
这个是拌好的韭菜馅
7.
准备好饺子皮,饺子皮是买现成的,在准备一碗水,馅放在饺子皮上,用水抹一下饺子皮的周边,这样包起来比较方便
8.
成品包出来啦