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  • 用料:

  • 饺子皮  2斤
  • 猪肉  适量
  • 韭菜  1斤
  • 蒜苗  15条
  • 虾仁  适量
  • 香菇  适量
  •  适量
  • 豆腐n  适量

小贴士:

饺子,快蒸好的时候,用温开水加少许盐,用手撒一点水,喷在饺子上,在蒸一分钟,关火,这样饺子不会硬皮

做法:

  • 1. 蒜苗洗净,切碎,用盐腌,搅拌,把水分挤出来
  • 2. 韭菜洗净,切碎,用盐腌,把水分挤出来
  • 3. 猪肉切成肉末,虾仁,豆腐先煎一下,放冷切碎。
  • 4. 把准备好的材料加适量油一起搅拌好
  • 5. 韭菜也同上,将准备好的材料搅拌放油
  • 6. 这个是拌好的韭菜馅
  • 7. 准备好饺子皮,饺子皮是买现成的,在准备一碗水,馅放在饺子皮上,用水抹一下饺子皮的周边,这样包起来比较方便
  • 8. 成品包出来啦