小枣年糕。的做法

做法：

• 1. 糯米粉用温水和好，醒置20分钟。
• 2. 沧州小枣用小锅煮十分钟。捞出备用。
• 3. 蒸篦子放块豆包布淋湿。先放一层小枣，在放一层糯米面。
• 4. 共放三层小枣，二层糯米面。
• 5. 码好层用豆包布四角包裹，上蒸锅大火蒸20分钟。
• 6. 出锅反扣，用手占凉水拍实。
• 7. 接下笼屉布晾后用塑料切刀，占凉水切块不粘切刀。