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茄汁黑鱼的做法
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用料:
肉丸子
若干
番茄
两个
黑鱼
三条
料酒
适量
盐
适量
做法:
1.
将小黑鱼洗净,待烧。
2.
起油锅,将番茄切块放入油锅煸炒,喜欢味酸的时间煸久一点,盛出待用。
3.
起油锅,将鱼倒入,放入姜蒜,喷入料酒,加适量水,煮开后倒入准备好的茄汁和肉丸,炖至汤粘稠,盛出。