炒田螺的做法

做法：

• 1. 用花椒叶泡水，让田螺吐泥巴时间最好在两天
• 2. 用尖嘴钳把屁股夹掉
• 3. 菜油爆锅，八角，花椒，姜，池粑辣先炒入味，在导入田螺炒几分钟，然后加入水，水要没过田螺，山萘，酱油，盐，味精同时放！最后把水烧干田螺就好了