
用料:
- 盐 半勺
- 胡萝卜汁 三个
- 面粉 750克
- 肉馅 200克
- 胡萝卜渣 适量
做法:
- 1. 和面,就着那么多的汁添加面粉,柔到不沾手,越醒会越软。太硬会很累。醒大概10分钟以上。记得盖上盖子不然皮会干裂,如下图就可以了,然后去做馅。
- 2. 打开盖子继续柔一圈,就光滑平整了。如图。再醒一会。
- 3. 开始擀皮。比较容易干裂,所以边擀边包。
- 4. 做好的馅里面还加入了香油,生抽,盐少许,嫩豆腐,洋葱,姜,面皮是有咸味的哦。别忘记了。
- 5. 完成。做成元包的样子寓意财源广进。送给亲爱的大家。你们学会了吗?!