用料：
- 紫橄榄 半个
- 花椒面 适量
- 胡萝卜 2个
- 菠菜 1小把
- 姜 适量
- 猪肉 500g
- 老抽 适量
- 耗油 2小勺
- 料酒 1小勺
- 青菜 2把
- 面粉 3小碗
- 花椒面 适量
- 姜 1小块
- 耗油 2小勺
- 葱 1根
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 香油 5滴
- 料酒 1小勺
小贴士：
胡萝卜可以补充胡萝卜素，对眼睛有明亮的作用。紫橄榄，菠菜可以补充维生素，也有清肺化痰的做用！
做法：
- 1. 先把各种蔬菜榨成汁备用！
- 2. 把榨好的汁和面，揉成光滑的面团，用袋套好醒一个小时！
- 3. 醒面的过程中现在就可以调馅了，先把肉切成泥和色拉油，葱，姜，盐，料酒，耗油，老抽拌好，然后把青菜切成段放热水锅里烫一下，捞出切成碎和肉拌好，再少放点香油！
- 4. 现在就可以包了，把面团先分成很多你觉大小适合的小剂子，擀成面皮把肉馅包进去就可以了！
- 5. 包好以后把水烧开就可以煮了，等饺子都飘起来，再煮两分钟就可以出锅了！
- 6. 好了现在就可以开始吃了！