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胡萝卜鸡蛋饼的做法

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  • 用料：

  • 胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、
  • 油、盐4克、葱。

做法：

  • 1. 
    胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；
  • 2. 平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
  • 3. 出锅前看看中间熟没熟