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  • 用料:

  • 羊腿  1条
  • 羊刀  1把

做法:

  • 1. 一个羊腿,一把羊刀。
  • 2. 开始工作剔羊腿肉。手艺很正确。
  • 3. 五分钟全部剔完了。
  • 4. 分割这块用大葱爆羊肉。是羊腿肉中最嫩的。
  • 5. 剩下是炒菜用的,比爆羊肉差一点。
  • 6. 再剩下是羊棒骨和羊健子小腿肉,烤着用。