用料：
- 肉馅 2斤
- 姜末 20克
- 小葱 一把
- 甘蓝 一个
- 蒜末 20克
- 十三香 5克
- 辣酱 20克
- 醋 10克
- 八角 一个
- 酱豆腐汁 20克
- 酱油 10克
- 盐 50克
小贴士：
炒肉时切记要等水烧完在放葱姜蒜和调料，煮饺子用高压锅很方便哦！
做法：
- 1. 把甘蓝菜剁碎，放甩桶里甩干水分（洗衣机）
- 2. 炒肉馅，炒好后，在放葱末姜末和甘蓝菜（炒肉馅时，先在炒锅里放油，在放一个八角，等八角变黑后就可以放肉馅了，大火炒，一定要等锅里的水没有了在放葱姜蒜末和调料，切记），最后搅开
- 3. 和面就不细说了，和好面后 将面切成小个，再做成饺子皮