私房豆腐的做法

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用料：
豆腐两块
加钙火腿肠两根
老干妈辣酱
盐
老抽
生抽
水淀粉

小贴士：

不用放太多盐，辣酱和生抽，鸡精都已经调味了！根据个人喜好，可以把火腿丁换成自己喜欢的食材！

做法：

1. 豆腐切块，过开水，捞出备用
2. 葱，姜，蒜，剁碎备用
3. 锅内放油烧热，下葱姜蒜，老干妈，火腿丁，炒出红油后，加适量水
4. 待水烧开，
5. 下豆腐块，煮至豆腐变软
6. 收汤汁，淋入水淀粉
7. 出锅！