用料：
- 包菜
- 豆芽
- 肉片
- 花椒
- 水
- 桂皮
- 蒜
- 香叶
- 青红尖椒
- 盐
- 淀粉
- 八角
- 姜
- 豆瓣酱
- 香葱
- 料酒
小贴士：
我没用干辣椒，用的青红椒！肉用的带点肥肉的！其实肉用里脊肉最好，配菜可自由搭配！自己喜欢吃就行！！
做法：
- 1. 将肉切成薄片，放入碗面加淀粉料酒生抽拌匀，腌制一会儿！
- 2. 把青红椒切成段！
- 3. 葱姜蒜都切成末！
- 4. 把包菜切成大片！！
- 5. 锅里放油烧热放葱姜炒香放豆芽煸炒断生，捞出放入大碗里！
- 6. 锅里也放油烧热加葱姜末爆香在放包菜叶炒断生变色！！
- 7. 捞出也放入大碗里铺底！！
- 8. 锅中放油烧热，放葱姜蒜末爆香！
- 9. 放入豆瓣酱炒香，炒出红油！！
- 10. 加入水，烧开！！
- 11. 放入腌制好的肉片，水烧开变色！
- 12. 马上捞出连汤一起倒入大碗里！
- 13. 把葱蒜末放在肉片上！！
- 14. 锅里放油小火放入八角桂花香叶熬制，捞出不要！再放花椒，青红尖椒圈，熬出香辣味～把它倒入大碗里！热油呛出蒜香味！再加香菜！既可！！