用料：
- 辣面 适量
- 芝麻 适量
- 花生米 适量
- 食用油 适量
- 葱 1根
- 红薯宽粉 1撮
- 米醋 适量
- 香菜 2根
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
小贴士：
炸花生米时一定要用凉油这样炸的不会外面糊里面生，煮宽粉时水烧开用小上慢慢煮煮出来的粉不会硬芯。
做法：
- 1. 花生米凉油同时放入锅中开小火炸花生米熟后捞出
- 2. 葱香菜切沫、花生米捣碎
- 3. 葱花，辣面、芝麻.放入大碗中
- 4. 锅里放少量油烧热浇在辣面上然后放酱油醋盐鸡精
- 5. 锅里放水烧开煮宽粉至熟
- 6. 洗汁里倒入适量开水
- 7. 宽粉捞出放入汤中放入香菜沬花生碎开吃