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小黄瓜拌鸭胗的做法

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  • 用料:

  • 鸭胗  2个
  • 小黄瓜  2个
  • 盐、鸡精  适量
  • 香油  少许
  •  2瓣

小贴士:

黄瓜腌渍后挤干水分可以增强爽粹的口感

做法:

  • 1. 小黄瓜、鸭胗切片,蒜切成粒
  • 2. 小黄瓜调入盐腌渍一会后挤干水分
  • 3. 腌好的黄瓜和鸭胗、蒜泥一起点少许鸡精拌匀,最后淋上适量香油即可。