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干炒沙河粉的做法
www.xiangha.com/caipu/76782329.html
用料:
沙河粉
1、5斤
老抽
0、02g
花生油
25g
生抽
0、04g
韭黄
50g
蚝油
0、04g
葱
1棵
做法:
1.
把粉弄散
2.
下油,高温
3.
放粉
4.
调味
5.
炒粉时不怕火大、快速翻炒,最好像电影里的厨师把锅抛起来,才够锅气。