豆腐鱼头汤的做法

做法：

• 1. 把鱼头泡在醋里约5-10 分钟（ 目的是为了去除腥味和增添汤的鲜味）
• 2. 把鱼头先煎一煎半熟
• 3. 放入烧酒 再翻煎
• 4. 把水倒入煮约20 分钟， 再倒入豆腐和葱 再煮5 分钟
• 5. 最后加些盐！ 可以吃咯