用料：
- 葱 少许
- 马兰头干 30g
- 三线肉 500g
- 姜 2-3片
- 油
- 冰糖 30g—50g
- 老抽 少许
- 山楂干 2-3片
做法：
- 1. 马兰头干泡发30分钟
- 2. 三线肉切成2厘米大小方块
- 3. 葱切长段，姜切片
- 4. 三线肉焯水去掉血沫
- 5. 加入少许油，葱姜下锅爆香
- 6. 加入三线肉翻炒，去除葱段姜片。
- 7. 倒入少许料酒，老抽，继续翻炒。
- 8. 加入热开水，水没过肉块，加入干山楂片，盖好盖子焖煮10分钟后加入沥干水的马兰头干。
- 9. 焖煮半小时后加入两小勺盐，冰糖。继续小火焖煮至水分烧干。装盘