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  • 用料:

  •  约5升
  •  5千克
  •  约1.5千克
  • 蒜:糖:醋  4:1:2

小贴士:

糖和醋要先混合成糖醋汁;盐水比例l:20;蒜头在用盐水泡制后要先晾干后再放入坛子中;醋要把蒜头没死;码蒜头时要码严实。腌制半个月左右可食用。

做法:

  • 1. 把蒜用盐水泡两天;去辣
  • 2. 把蒜晾干,调好糖醋汁。
  • 3. 码好蒜
  • 4. 加入糖醋汁