蒜香浇土豆的做法

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用料：
土豆 4个
花椒 ……
大蒜 0.2kg
香油 ……
豆瓣酱 ……
姜 ……
香芹菜 0.1kg

做法：

1. 土豆煮熟，冷却后切成片加油炸至金黄色，
2. 蒜剁成蓉，加上花椒，香芹菜，姜，剁椒，豆瓣酱，爆炒
3. 把切成片的土豆放在盘子里放好，刷上香油，把炒好的调料浇在土豆上，在用一个盘子盖住焖3分钟，就可以了