用料：
- 香米 一碗
- 猪肉 二两
- 腊肠 三根
- 盐 适量
- 姜 一片
- 大料 一个
- 香葱 两根
- 老抽 两汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 香葱 两根
- 香葱 两根
- 油 两汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 老抽 一汤匙
小贴士：
使用香米煲出来的饭比普通的大米要好吃，做饭的水一定要少放，因为还要把炒锅里的材料连汤带肉的带进去，如果水多的话就很难吃了。孜然根据个人口味放就可以，如果不喜欢可以不放。腊肠一定要在猪肉快熟的时候放，不然炒时间长了不好吃。最后的香葱是点睛之笔。
做法：
- 1. 电饭煲里放好已经洗好的米，加入比正常煲饭时少三分之一的水
- 2. 炒锅里放好油加热到七分热时把猪肉放入煸炒，待猪肉变色后放入姜片
- 3. 猪肉煸炒出香味后放入腊肠，然后一次放入孜然、蚝油、老抽等调味品，继续煸炒直猪肉熟透
- 4. 把熟的猪肉里稍微放入半碗水，静待煮开，关火。
- 5. 把煮开的猪肉和腊肠等材料倒入电饭煲内，然后放入大料，开始煲饭。
- 6. 待饭煲好后放入已经切碎的香葱，然后盖上锅盖在闷几秒即可食用啦！