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  • 用料:

  • 白贝  两斤
  • 豆腐  一块
  • 香菜 葱  适量
  •  适量
  •  适量
  • 白酒  适量

小贴士:

白贝一定要焯水洗净 因为里面有沙子 用油爆香姜是为了煮出来的汤更香 汤煮成奶白色就可以下豆腐了 最后我还煎了两个蛋进入煮

做法:

  • 1. 准备好配料
  • 2. 白贝焯水后洗净
  • 3. 焯好水的白贝
  • 4. 锅内放油和姜爆香后加入清水煮开
  • 5. 水煮开后倒入白贝加点白酒煮十五分钟 汤煮成奶白色即可
  • 6. 最后加入豆腐煮五分钟
  • 7. 最后加香菜葱和盐