鼓油皇肠子的做法

做法：

• 1. 买的时候老板洗干净的，不放心，再用葱、生粉、盐再拌一片。
• 2. 用清水再洗4遍
• 3. 还不行，飞一次水，再洗一片。
• 4. 切段待用
• 5. 洗豆芽
• 6. 炒熟垫底用，不用调味的
• 7. 放生抽老抽蚝油和一点点水调好鼓油皇烧开
• 8. 放入肠子炒匀，打点薄芡，淋点芝麻油，装到豆芽面上，可以开饭啰。