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泡椒青笋肉片的做法

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  • 用料:

  • 青笋  一个
  • 老抽  少许
  • 泡椒  两勺
  • 里脊肉  二两
  •  一根
  •  少许
  • 木耳  少许
  • 白糖  少许
  • 料酒  一勺
  •  两掰

做法:

  • 1. 腌制里脊肉。将里脊肉切片然后放一勺老抽,一勺料酒,一勺盐,一勺白糖,再放入淀粉少许拌匀腌制10分钟
  • 2. 锅里放油,5成热放里脊肉,翻炒到8分熟出锅
  • 3. 锅中不用加油,继续放入切好的葱姜蒜,再放入两勺泡脚,然后放入青笋翻炒,再放入木耳
  • 4. 等翻炒3分钟放入里脊肉,加入少许食盐,鸡精出锅即可