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泡椒青笋肉片的做法
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用料:
青笋
一个
老抽
少许
泡椒
两勺
里脊肉
二两
葱
一根
姜
少许
木耳
少许
白糖
少许
料酒
一勺
酸
两掰
做法:
1.
腌制里脊肉。将里脊肉切片然后放一勺老抽,一勺料酒,一勺盐,一勺白糖,再放入淀粉少许拌匀腌制10分钟
2.
锅里放油,5成热放里脊肉,翻炒到8分熟出锅
3.
锅中不用加油,继续放入切好的葱姜蒜,再放入两勺泡脚,然后放入青笋翻炒,再放入木耳
4.
等翻炒3分钟放入里脊肉,加入少许食盐,鸡精出锅即可