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  • 用料:

  • 卷心菜
  • 猪肉
  • 生抽

小贴士:

肉馅的材料也可以换别的,可以再加点葱阿生粉阿什么的,还可以把猪肉换成別的肉类但必须是生的,卷菜时最好卷紧点,

做法:

  • 1. 猪肉剁烂,与盐,生抽拌均匀
  • 2. 卷心菜剥去外层叶片,挖去蒂
  • 3. 放入锅内烫熟大部分叶片捞起,用刀割根部处剥出叶片(几片看人数了),內部一些切碎与猪肉末拌匀(会闻到一股腊肠味)
  • 4. 将菜叶片放菜板上,肉馅放在叶片根部轻轻卷起来,
  • 5. 放锅内蒸2O分钟就可以吃了(我蒸的比较少时间也短一些,具体还是要看量)