冬瓜薏米煲鸭汤的做法

做法：

• 1. 鸭肉皮下脂肪多，先用姜酒飞水后再洗4遍，这样不至于让你满手油，还容易洗。
• 2. 薏米提前一小时泡好洗净
• 3. 冬瓜去皮去芯切片
• 4. 水开后一起煲半小时调味就行，鸭肉飞水时放过姜酒了，煲汤时不用放姜了。
• 5. 天气热，凉一凉再吃，别汤到。