烙饼粘鸡蛋。的做法

做法：

• 1. 面粉用温水和好，醒10分钟后用手粘冷水捶面，使之面有劲，反复三次放一边备用。
• 2. 揪个挤擀开，抹少许香油，撒上盐从一边卷上，盘成圆挤，在擀开入饼铛开始烙饼。
• 3. 烙成两面上饼花就行了。
• 4. 平底锅抹少许油，把打散鸡蛋摊均匀。
• 5. 不等蛋液熟就把烙放上面，用烙饼的热来把蛋液烫熟。不用反面。
• 6. 烙好后倒扣面板上。
• 7. 一切两块，鸡蛋粘连在饼上。