鲫鱼豆腐汤的做法

做法：

• 1. 鲫鱼杀好洗净，豆腐切粒，香菜和葱切段，姜切好（我喜欢把姜拍碎，因为容易出味，辣辣的很好喝，可以切片，按个人喜欢）。
• 2. 热锅，下适量花生油，把鱼下锅煎，注意翻面。
• 3. 鱼煎得差不多时放姜，去腥，把姜的味道逼出来。
• 4. 加水，盖上盖子。
• 5. 鱼汤开始变白时，倒上豆腐。
• 6. 20分钟后，撒上香菜。
• 7. 上碟完成啦～