用料：
- 鸡蛋
- 低粉
- 黄油
- 白糖
- 酸奶
小贴士：
没有烤箱的同学可以试试哦，没有任何添加剂，口感细腻老少皆宜。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将蛋黄和蛋清分离
- 3. 蛋黄打匀
- 4. 黄油隔水融化
- 5. 把蛋黄加入融化了的黄油里拌匀。
- 6. 吧酸奶加入蛋黄糊内拌匀
- 7. 加入筛过的低粉
- 8. 搅拌均匀
- 9. 蛋白加三分之一糖打发至起泡
- 10. 再分两次加糖打发蛋白至硬
- 11. 取三分之一蛋白加入蛋黄中拌匀
- 12. 分三次把蛋白全部加入蛋黄糊中拌匀
- 13. 电饭锅底部铺油纸，(多铺几层，我只铺了两层，底部有点儿糊)
- 14. 把拌好的面糊倒入电饭锅，并震掉气泡。
- 15. 按下煮饭键，大概3，5分钟就会跳到保温，保温20分钟后再次按下煮饭键，大概1分钟后跳到保温，继续保温20分钟就好了。(拿牙签插入蛋糕，没有面糊粘在牙签上就熟了)
- 16. 取出蛋糕，可以趁热吃，不过在冰箱里冷藏几小时后口感更佳。