用料：
- 金针菇 1把
- 青红椒 各1个
- 香菜 2根
- 洋葱 小块
- 食用油 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 米醋 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 熟芝麻 适量
小贴士：
金针菇焯水时2分钟就好时间长了金针菇焯老影响口感，炒香洋葱,捞出不用光要葱油就行。
做法：
- 1. 金针菇切去根洗净
- 2. 水烧开放入金针菇焯2分钟捞出
- 3. 整齐摆入盘中晾凉
- 4. 青红椒切沬撒在金针菇上
- 5. 锅里油烧热放入切好的洋葱炒香
- 6. 调碗汁葱油、生抽、米醋、盐、糖、香油、鸡精调好浇在金针菇上
- 7. 中间放香菜撒上白芝麻开吃