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凉面的做法
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用料:
面条
酱油
油
湿淀粉
豆瓣酱
耗油
葱
木耳
鸡蛋
小贴士:
因为豆瓣酱是咸的,所以不用放盐哦!不过根据个人口味咸淡,一道爽口的凉面就完成了哦!
做法:
1.
面条煮熟后放入凉开水中
2.
煎鸡蛋,备用
3.
锅里座少许油, 将耗油,酱油,豆瓣酱跟淀粉调成汁,倒入锅中。酱汁冒泡就好了,装碗备用。
4.
木耳抄水,备用
5.
面条,鸡蛋,木耳,葱花装盘。
6.
浇上准备好的酱汁就能开吃咯。