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  • 用料:

  • 面条
  • 酱油
  • 湿淀粉
  • 豆瓣酱
  • 耗油
  • 木耳
  • 鸡蛋

小贴士:

因为豆瓣酱是咸的,所以不用放盐哦!不过根据个人口味咸淡,一道爽口的凉面就完成了哦!

做法:

  • 1. 面条煮熟后放入凉开水中
  • 2. 煎鸡蛋,备用
  • 3. 锅里座少许油, 将耗油,酱油,豆瓣酱跟淀粉调成汁,倒入锅中。酱汁冒泡就好了,装碗备用。
  • 4. 木耳抄水,备用
  • 5. 面条,鸡蛋,木耳,葱花装盘。
  • 6. 浇上准备好的酱汁就能开吃咯。