糖醋排骨的做法

做法：

• 1. 小排500g焯水后，煮三十分钟。
• 2. 用一汤匙料酒，半汤匙生抽，一汤匙老抽，两汤匙香醋腌制20分钟。
• 3. 捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好。
• 4. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
• 5. 大火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
• 6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精。