用料：
- 腐乳汁 一勺
- 香芋 250克
- 前排骨 1根
- 老抽 适量
- 蒜头 3粒
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 干辣椒 一个
- 糖 适量
- 葱花 适量
小贴士：
蒸菜一般都不要放水，蒸的过程中会产生水分…而这道香芋蒸排骨，就是要吃干干香香的香芋，还有浓香的腐乳汁…
做法：
- 1. 排骨洗干净，用水浸泡半个小时，去掉血水，香芋削皮切块备用…
- 2. 锅里热适量油，把香芋煎至金黄…
- 3. 排骨从水里捞出来，滤干水分，香芋煎好盛出备用…
- 4. 排骨用适量的盐，糖，蚝油，生抽，腐乳汁，老抽搅拌均匀腌制15分钟…
- 5. 然后加入蒜头和干辣椒后，倒入装香芋的碗里
- 6. 电饭锅放入适量水，放入蒸菜的架子，把排骨入锅盖盖子蒸20分钟！
- 7. 简单快速懒人版香芋排骨出锅撒入葱花就好啦…