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茶树菇炒牛柳的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  200g
  • 茶树菇  250g
  •  25g
  • 蚝油  5g
  • 生抽  10g
  •  5g
  • 葱段  2棵
  • 淀粉  10g

做法:

  • 1. 买牛肉时跟老板说要嫩一点的,老板实在,给我挑块好的
  • 2. 切长条
  • 3. 放生抽蚝油淀粉䓤段腌十分钟
  • 4. 大清早搬砖回来老板还没开市,果断把表面最靓的茶树菇挑走
  • 5. 辣椒不切碎,一点微微辣大家接受
  • 6. 茶树菇用盐飞水己入味
  • 7. 下油爆熟牛柳再放入茶树菇炒就行,不用调味了。